Bir tatlı tarifi ^_^

ETİMEK TATLISI

Sıcak yaz günlerinde tercih ettiğim

meyveli,şerbetli bir tatlı tarifi

 

 ben etimek tatlısı ile tanışalı 10 yıl oldu ama hiç sıkılmadan keyifle yiyorum sizlere de tavsiye ederim

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 tatlımın tarifi

 

 

malzemeler

 

1 paket tuzsuz etimek(+3)

2 büyük şeftali

2 paket(1 kutu) krem şanti

1 kase dövülmüş ceviz

3 su bardağı şeker

4 su bardağı su

2 kaşık nişasta(yemek kaşığı)

2 kaşık un(yemek kaşığı)

6 su bardağı süt

 

yapılışı

 

resimli olarak tarifini paylaştım ama detaylarını da burada yazayım

 

etimekler tepsiye dizilir

şeker tencereye konulur ve eritilir

pekmez gibi renk sağlamak ve karamelleşmesi için

ocağın altı kapatılır ve üzerine 4 su bardağı su eklenir

ilk defa yapanlar şaşırabilir pıt pıt ses çıkarmasından korkmayın

ocağın altı tekrar açılır ve şeker eriyene kadar kaynatılır

etimeklerin üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır

şeftaliler dilimlenir(şekli düzgün olan dilimleri üzerine saklayın diğerlerini içine koyabilirsiniz)ceviz de koyabilirsiniz içine ben koyuyorum lezzeti artıyor kesinlikle

kremayı pişirelim 5 su bardağı süt, un ve nişasta ile soğumaya bıraktıktan sonra arada karıştırın ki topaklanmasın

 ılık hale geldikten sonra etimeklerin üzerine dökebilirsiniz

1 su bardağı soğuk süt ile 2 paket krem şantiyi çırpın ve kremanın üzerine dökün şekil verin ve dilimlenmiş kalan şeftalilerle süsleyin ve kalan cevizleri de ekleyin işte size süper bir yaz tatlısı

afiyet olsun

:)