Kıyır kıyır elmalı turta yaptım.. sanırım tarçın kokusu da burnunuza gelmiştir 😉
Elmalı turta
250 gr katı yağ
3.5 su bardağı un
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı tepeleme yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
3 yemek kaşığı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
4 adet elma rendesi
1 çay bardağı çekilmiş ceviz
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için pudra şekeri
Kıyır Kıyır Elmalı Kurabiye (Tam ölçülü) Tarifi Yapılışı
Herkese merhaba sizlerle Kıyır Kıyır ağzında dağılan mis gibi tarçın kokulu Elmalı favori turtamın tarifini paylaşmak istiyorum ölçülere aynen uyarsanız sizinde sonuç mükemmel olur malzemelerin oda sıcaklığında olması önemli.
- Bir tavaya elmaları rendeleyip üzerine şekeri de döküp ocakta suyunu çekene kadar kavuralım ,suyunu çektikten sonra üzerine cevizini dökelim karıştıralım, son olarak ta 1 tatlı kaşığı tarçını üzerine gezdirip bir kaç kerede karıştırıp soğumaya bırakalım.
- Bir kaba margarini,sirkeyi, yumurtayı, yoğurdu ve pudra şekerini katıp elimizle yoğuralım .
- Sonra yavaş yavaş unla beraber kabartma tozunu da ekleyip yoğuralım unu kata kata yoğurmaya devam edelim .
- Bu ölçülere göre 3, 5 su bardağı un yetiyor.
- yoğurduğumuz hamurun 3 te 1 ini ayırıyoruz üzerine sepet görüntüsü yapmak için.
- kalıbımıza hamurumuzu yerleştiriyoruz,
- elmalı karışımımızı hamur üzerine yayıyoruz..
- kalan hamuru merdane ile açıp ince şeritler kesiyoruz, sepet görüntüsü veriyoruz..
- Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında altı kızarana kadar yaklaşık bir 20 dk pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra ılıkken üzerine pudra şekeri serpip servis edelim.
Afiyet olsun
